Fianáin Pecan Caife

Is péire nádúrtha iad pecans agus caife i nDeisceart Mheiriceá. Rinneamar na Fianáin Caife Pecan chun an meascán clasaiceach seo a thabhairt do do chustaiméirí. Tosaíonn an fianán le -púdar caife domhain-rósta. Ansin cuirimid píosaí pecan tósta. Nuair a itheann tú é, blasann tú ar dtús searbhas beag an chaife. Ansin, tagann an saibhir, ola nutty ó na pecans tríd. Ar deireadh, fágann an bailchríoch buttery aftertaste mín. Tá pecans níos milse agus níos olacha ná gallchnónna rialta. Nuair a bhíonn siad péireáilte le searbhas an chaife, tógann na blasanna i sraitheanna. Is rogha iontach é do shiopaí caife speisialtachta nó mar bhronntanas le stíl seanré Mheiriceá.

Níl pecans saor, ach ní shábháilimid airgead ar an gcomhábhar seo. Le haghaidh gach cileagraim taos, cuirimid 12% píosaí pecan Meiriceánach. Tá na píosaí 3 go 5 milliméadar i méid. Tá siad scaipthe go cothrom. Má bhriseann tú an fianán oscailte, feicfidh tú píosaí pecan i ngach greim. Sula measctar, déanaimid na pecans a thósta ag teocht íseal ar feadh 15 nóiméad. Tugann an chéim seo amach a n-aroma agus coimeádann crisp iad. Tagann an caife ó 1.8% púdar caife domhain rósta Colóime nua-mheilte. Tá sé talamh an-mhín, ag dul trí scáileán 100 mogalra. Níl aon giotán gritty, ach blas caife íon. Chinntigh ár bhfoireann T&F go n-oibríonn an caife agus na pecans le chéile.

Tá anFianáin Pecan Caifebíodh uigeacht brioscach acu ó thart ar 18% im. Ach tugann na píosaí pecan friotaíocht soiléir nuair a biteann tú. Faigheann tú géarchor sásúil. Déanann an uigeacht seo an fianán éasca le cuimhneamh. Tá an binneas ar mheánleibhéal íseal. Úsáidimid 15% níos lú siúcra ná ár gcuid fianáin milis rialta. Ligeann sé seo do na blasanna caife agus pecan a bheith chun tosaigh. Tá an aftertaste nutty, ní géar nó gréisceach. Is féidir leat an t-ábhar pecan a mhéadú go 15% le haghaidh leagan bronntanais préimhe, ach rachaidh an costas suas. Bainimid úsáid as pecans Meiriceánach mar chaighdeán. Laghdódh úsáid a bhaint as gallchnónna áitiúla an costas ach d'athródh sé an blas. Is féidir an púdar caife a mhalartú le haghaidh meascán Iodálach nó Yirgacheffe Aetóip. Athróidh an leibhéal aigéadachta. Molaimid fianán cruinn 55 milliméadar ar leithead agus 7 milliméadar tiubh. Cinntíonn an méid seo go bhfuil píosaí pecan ag gach bite. Is é 8 mí an seilfré. Tá go leor ola ag pecans agus is féidir leo dul go dona go héasca. Caithfidh ionsúire ocsaigine a bheith sa phacáiste agus mála scragall alúmanaim a úsáid.